Enun cazo ponemos la nata y el picado y removemos bien y dejamos que reduzca unos 5 minutos. Añade un poco de aceite de trufa y un poco de sal y rectificamos. Cuando el cardo esté listo lo retiramos del
Paso1. Salpimentamos y enharinamos el pescado lo ponemos en la sartén con un poco de aceite 1 minutos por cada lado, sacamos y ponemos en una fuente de horno 5 minutos a 180° sacamos y reservamos. Paso 2. Trituramos las almendras en la picadora o mortero hasta que queden bien finitas, reservamos. Paso 3. Servimosel salmón con su salsa y decoramos con un poco de ralladura de naranja. Resultado Lo podemos acompañar de una refrescante ensalada o un aromático1 Pelar y picar la cebolla, el puerro, el ajo y las almendras por separado. 2. Tostar el pan de molde y cortarlo en trozos muy pequeños. 3. En una sartén calentar los aceites y pochar la cebolla, el puerro y el ajo a fuego lento durante 10 minutos. Agregar la almendra y el pan. Seguir cociendo durante 5 minutos más.EpdHfi.